فارسی العربية English España France

درباره ما درباره ما

"شرکت زعفران قاسـم" درسال 1340 به همت آقای قاسم ناصری پایه گذاری گردید، اما در ابتدا با نام تجاری (زعفران ناصری) فعالیت می نمود تا اینکه پس از گذشت نیم قرن از زمان تاسیس بعلت تشابهات اسمی و احساس نیاز به یک برند تجاری به ثبت رسیده که تضمین کننده اصالـت و کیفیت محصـول باشد، در سال 1390 به (زعفران قاسـم) تغیر نام داد.این شرکت در طول بیش از 50 سال فعالیت صادقانه، همواره سعی در ارائه بهترین و کیفی ترین محصول زعفران اصل قائنات را داشته و در طی این مدت طولانی با به روز نمودن تجهیزات بسته بندی و آزمایشگاهی کنترل کیفی خود و نیز بهره بردن از متخصصان تغذیه و دانش روز سعی نموده تولیدات خود را با کیفیتی فراتر از استاندارد های کشور و جهان عرضه نماید تا مورد قبول سلیقه تکامل یافته مشتریان در هر زمانی واقع گردد.
" کیفیت ، راز ماندگاری تولید 50ساله ماست"

درباره زعفران درباره زعفران

گیاه زعفران crocussativas یکی از منابع گیاهی ارزشمند است که کشت آن از دوران باستان مورد نظر بشر بوده است و به دلیل مصرف آن در فراورده های معطر، افزودنی های مواد غذایی و رنگ زایی، محصول گرانبها و اقتصادی محسوب می شود.صرف نظر از اقبال جهانی به این فرآورده طبیعی از نقطه نظر اقتصادی و صنعتی، جایگاه زعفران از نظر کاربرد در صنعت داروسازی نیز بسیار مهم می باشد که لازم است نسبت به فرآیندهای نظارت بر تولید و عرضه فرآورده های دارویی آنتوجه بیشتری صورت گرفته وسرمایه گذاری لازم به عمل آید.
محمدرضا اسکندری وزیر (وقت) جهاد کشاورزی

تاریخچه:
زعفران از ارزشمند ترین رستنی های ایرانی است که از دامنه های الوند منشا دارد. ایرانیان ضمن صدور زعفران به بسیاری از نقاط جهان در ادوار باستان، خواص آن را به یونانیان، رومیان، چینیان و اقوام سامی از جمله عربها معرفی کرده وشیوه زراعت آن را در صده های اول تا چهارم هجری به مسلمانان پیرامون مدیترانه آموختند.
نخستین زعفران زارهای جهان درایالت ماد(در نواحی همدان و نهاوند و بروجرد و کرمانشاه )دایر شده و سپس به نواحی ری و قم واصفهان و برخی از نواحی ساحل دریای خزر و همچنین ایالت پارس گسترش یافته است. بعدا کاشت زعفران در نواحی ماوراء و خراسان معمول شده و سرانجام تولید زعفران مرغوب به میزان انبوه در قهستان(قائنات) تمرکز یافته است. تولید و تجارت جهانی این محصول همواره در دست ایرانیان بوده است.اکنون نیز در خراسان بیشترین و مرغوبترین زعفران جهان را تولید می شود.
خواص:

  • تسکین دهنده و آرامش بخش و نشاط آور
  • تقویت کننده ذهن و حافظه
  • فعالیت ضد تومور سرطانی
  • مقوی و محرک قوای جنسی
  • ضد افسردگی
  • قاعده آور
  • درمان آسم
  • ضد اسپاسم
  • خلط آور
  • کاهش درد دندان
  • کاهش فشار خون
  • ضد تشنژ
  • رفع بی خوابی
  • شادابی پوست

معرفی زعفران از نظر علمی:
زعفران گیاهی پایا از تیره زنبقیانIridaceae و از گونه "ستیووس کروکوس" است. قطر پیاز زعفران در زیر خاک بین 3تا5 سانتیمتر است ، در سطح زمین گیاه از 6 تا 9 برگ باریک و یک گل شیپوری بلند و بنفش رنگ با 6 گلبرگ تشکیل شده است.
3 پرچم آن به کاسبرگ لوله ای منتهی می شود، در میان گل مادگی قرار گرفته که شامل تخمدانی پیازی شکل است که از داخل آن ساقه نازک زرد رنگ بیرون آمده است که میله خوانده می شود.این میله به 3 کلاله براق و مُضرس و نارنجی سیر تقسیم می شود که 3 سانتیمتر طول دارد. این کلاله ها پس از خشک شدن به عنوان پیاز زعفران تجارتی مورد استفاده قرار می گیرد. زعفران از طریق پیاز تکثیر می شود. پیاز همه ساله پیاز چه های سفید و آبداری در اطراف خود تولید میکند و از بین می روند.
گیاه زعفران خواص و خصوصیات شناخته شده و ناشناخته فراوان دارد. از نظر گیاه شناسی و از جهت کشاورزی نیز ویژگی هایی دارد. زعفران ایران شایستگی آن را دارد که مورد پژوهشی گسترده و دقیق قرار گیرد. فصل رویش و رشد آن پاییز و موسم پژمردگی و ریزش برگهایش فصل بهار است. زعفران تنها یک "اسپرغم " عادی نبوده که فقط در غالیه ها و عطرها و اطایب مطرح یا قابل مصرف باشد، بلکه این گیاه جادویی جاودانه با رنگ سحر انگیز و رایحه دلآویز و مزه دلپذیرش مصارف عدیده و خواص و خصوصیات بی حساب داد. به نظر می رسد نا شناخته ها درباره زعفران بیشتر از شناخته هاست.
منابع: کتاب "زعفران ایران" تالیف محمد حسن ابریشمی ، کتاب "زعفران داروی گیاهی هزاره سوم" تالیف حسین حسین زاده

زعفران

ترکیبات زرد رنگ و محلول در آب که از مشتقات کروستین به شمار می روند. ترکیبات تلخ آن پیکروکروسین و ترکیب معطر آن سافرانال می باشد. حدود ده درصد روغن ثابت دارد که شامل اسید اولئانولیک می باشد. ریبوفلاوین از دیگر ترکیبات موجود در زعفران است.

بازگشت به محصولات

هل

ترکیبات زرد رنگ و محلول در آب که از مشتقات کروستین به شمار می روند. ترکیبات تلخ آن پیکروکروسین و ترکیب معطر آن سافرانال می باشد. حدود ده درصد روغن ثابت دارد که شامل اسید اولئانولیک می باشد. ریبوفلاوین از دیگر ترکیبات موجود در زعفران است.

بازگشت به محصولات

نبات شاخه

ترکیبات زرد رنگ و محلول در آب که از مشتقات کروستین به شمار می روند. ترکیبات تلخ آن پیکروکروسین و ترکیب معطر آن سافرانال می باشد. حدود ده درصد روغن ثابت دارد که شامل اسید اولئانولیک می باشد. ریبوفلاوین از دیگر ترکیبات موجود در زعفران است.

بازگشت به محصولات

زرشک

ترکیبات زرد رنگ و محلول در آب که از مشتقات کروستین به شمار می روند. ترکیبات تلخ آن پیکروکروسین و ترکیب معطر آن سافرانال می باشد. حدود ده درصد روغن ثابت دارد که شامل اسید اولئانولیک می باشد. ریبوفلاوین از دیگر ترکیبات موجود در زعفران است.

بازگشت به محصولات
certificate
certificate
certificate
certificate

گواهینامه ها و افتخارات گواهینامه ها و افتخارات

ترکیبات زرد رنگ و محلول در آب که از مشتقات کروستین به شمار می روند. ترکیبات تلخ آن پیکروکروسین و ترکیب معطر آن سافرانال می باشد. حدود ده درصد روغن ثابت دارد که شامل اسید اولئانولیک می باشد. ریبوفلاوین از دیگر ترکیبات موجود در زعفران است.

آزمایشگاه آزمایشگاه

زعفران قاسم ناصری در سال 1387 با توجه به شرایط موجود بازار و فراگیر شدن عرضه انواع زعفران تقلبی در بازار این امر را بر خود تکلیف دانست که با ایجاد آزمایشگاهی مجهز و بروز در راستای صیانت از اعتماد 50 ساله مشتری به خود گام بردارد. لذا بعد از تحقیقات فراوان و مشاوره با کارشناسان ارشد ادارات استاندارد و نظارت بر مواد غذایی استان نسبت به خریداری دستگاهها و تجهیزات بروز و متناسب با آزمایشهای فیزیکو شیمیایی زعفران اقدام نمود و با استفاده از کارشناسان متبحر و کار آمد در این خصوص اقدام به راه اندازی خصوص اقدام به

راه اندازی خصوص اقدام به راه اندازی آزمایشگاه خود نمود وبا آزمایش های دقیق و منظم بر روی تمام نمونه های خریداری شده سعی در ادای دین به اعتماد مشتریان فهیم و مهربان خود داشته و دارد. لازم به ذکر است آزمایشگاه و کارگاه بسته بندی زعفران این شرکت از همان تاریخ تا کنون تحت نظارت و بازرسی های دقیق و مستمر کارشناسان و بازرسان ادارات نظارت واستاندارد استان می باشد.

ارتباط با ما ارتباط با ما

در صورت تمایل می توانید پیام خود را از طریق فرم زیر ارسال نمایید.

پشتیبانی توسط توسعه گران آریازشرکت توسعه گران آریاز - 2016 ©