فارسی العربية English España France

درباره ما من نحن

تم تأسيس الشركة عام 1340 ه.ش بفضل وهمة السيد قاسم ناصري حيث حملت الشركة اسم (زعفران ناصري) أوائل انطلاقتها، وبعد مضي نصف قرن من العمل الجاد والدؤوب والمثابرة والحرص على الكيفية والنوعية والجودة اللامتناهية عرفت الشركة واشتهرت بعراقتها في الأسواق الايرانية والأجنبية لكن التشابه الاسمي الذي خلف هذا النجاح المميز ؛ دفع بهيئة ادارة الشركة الى تغيير الاسم من (زعفران ناصري) الى (زعفران قاسم) وذلك مع الحفظ المطلق لجودة الانتاج ومطابقته للمواصفات المحلية والعالمية المرغوبة، حيث تواصل العمل والمثابرة والتأكيد طوال 50 عاما على رعاية الكيفية والنوعية والاخلاص في العمل واستخدام أجود أنواع الزعفران القائناتي (زغفران منطقة قائنات) وطريقة التعبئة التي تتم باشراف اخصائيين واستخدام أحدث الآلات للتعبئة والتغليف بما يناسب جودة المنتج وتقديمه الى العملاء والمستهلكين بعروض وطرق فاخرة تناسب كل الأذواق والأهواء عبر العالم تحت شعار:
" الجودة سر استمرارنا طوال 50 عاما "

درباره زعفران ماهوالزعفران

نبات الزعفران المسمى علميا ( crocussativas ) ، أحد النباتات المهمة وذات القيمة الغذائية العالية، وقد عرف منذ أقدم العصور، وشكل موضع اهتمام للانسان وذلك يرجع الى استخدامه كدواء غذائي معطر واضافة اللون والطعم للغذاء. ويعتبر الزعفران من النباتات ذات القيمة الاقتصادية العالية وسبب دخوله عالم طب الأعشاب قديماً وحديثاً اهتمام الاقتصاديين وأصحاب الأعمال التجارية حول العالم.
محمد رضا اسكندري (وزير الزراعة والاصلاح الزراعي السابق)

لمحة تاريخية:
يعتبر الزعفران من أثمن النباتات الايرانية التي تنحدر من جبال (ألوند)، اكتشفه الايرانيون منذ عدة عقود وقاموا بتصديره الى خارج ايران، وأدى ذلك الى تداوله والاطلاع على قيمته الغذائية المميزة من قبل الشعوب والأمم المختلفة مثل: اليونانيين، الرومان، الصين و العرب من قوم سام حيث تعلموا طريقة زراعته والحفاظ عليه والاستفادة من ميزته الاقتصادية عبر المئة الاولى حتى القرن الرابع الهجري. و ممما نتج عن ذلك أيضا تعلم المسلمين لزراعة الزعفران وتصديره كونه يشكل عنصر تجاري هام بالنسبة لهم.
وجد الزعفران في العالم القديم انطلاقاً من مناطق في ولاية ماد (نواحي همدان ونهاوند وبروجرد وكرمنشاه) وبعد ذلك اتسعت رقعته الجغرافية لتشمل نواحي ومدن مثل ري قم أصفهان وبعض مناطق ساحل بحر الخزر(بحر قزوين) وكذلك ولاية شيراز( فارس).
وبعد ذلك وصل الى ماوراء خراسان، ثم انتهي في نهاية المطاف الى أجود وأفضل مناطق انتاجه والعمل به في منطقة قهقستان(قائنات) ومن هذه المنطقة يزرع ويصدر الزعفران الايراني العريق الى كل أنحاء العالم اليوم.
ومن خواص الزعفران:

  • مهدئ للأعصاب ومنشط لها
  • محاربة الغدد السرطانية
  • تقوية القدرية الجنسية
  • يعالج الكآبة
  • ينظم الدورة النسائية
  • يعالج الربو وضيق التنفس
  • يعالج مشكلة البلغم
  • يخفف من ألم الأسنان
  • يخفض ضغط الدم
  • يسكن التشنجات العضلية
  • يعالج الاضطراب والقلق اليلي ويساعد على النوم
  • يلطف البشرة.

نظرة علمية الى الزعفران:
تنحدر نبتة الزعفران من الزنبقيات( lridaceae ) ومن فصيلة " ستيووس كروكوس ". وينغرس قطر الزعفران من 3- 5 سم داخل الأرض وعلى السطح توجد وريقات رفيعة وابرية من 6-9 وريقات، أما هرة الزعفران فتتكون من وردة بوقية الشكل طويلة وبلون بنفسجي تتكون هي بدورها من 6 وريقات ثلاثة من هذه الوريقات التي تشبه البيرق تنتهي بمنطقة تشبه الكأس ومنهايتشكل الانبوب وسط الزهرة توجد البذور التي تشبه شكل البصل ومن داخلها تخرج ساق رفيعة صفراء اللون تسمى(الميل) هذا الميل ينقسم على شكل ثلاثة أكاليل براقة ومزركشة بلون برتقالي غامق وبطول 3 سم وهذه الأكاليل بعد أن تجف تعرف ببصلة الزعفران وهو اسمها التجاري.
يتكاثر الزعفران عن طريق بصل الزعفران (الاسم التجاري) حيث يشكل عصب النمو والتكاثر والاستمرار للزعفران، هذا ويحتوي الزعفران على خواص عديدة منها المعروف وغير المعروف، ففي نظر المتخصصين النباتيين والمزارعين للزعفران خواصه الفريدة من نوعها والمحصورة فيه.
وأما الزعفران الايراني يعتبر صاحب جودة عالية ومكانة مرموقة جعلته يثير اهتمام الباحثين والمتبحرين في علم النبات. وينمو الزعفران عادة في فصل الخريف الذي يعتبر موسمه حيث يتم زرعه و حصاده فيه، وأما الربيع يعتبر نهاية الموسم حيث تذبل الأوراق وينتهي الزعفران. وأيضا، رائحة الزعفران الذكية ولونه الساحر وطعمه اللذيذ جعلوه نباتا غير عاديا وأحد النباتات الأزلية والعريقة على مر العصور والأزمان.
المصادر: كتاب " زعفران ايران "(محمد حسن ابريشمي) ، كتاب" الزعفران طب أعشاب الألفية الثالثة "(حسين حسين زاده)

الزعفران

مركبات الأصفر ومشتقاته التي هي قابلة للذوبان في الماء. إنه المركبات المرة والمركبات العطرية. حوالي عشرة في المئة من زيت ثابت وهو حمض اولئانولیک . الريبوفلافين المركبات الأخرى في الزعفران.

بازگشت به محصولات

الهيل

مركبات الأصفر ومشتقاته التي هي قابلة للذوبان في الماء. إنه المركبات المرة والمركبات العطرية. حوالي عشرة في المئة من زيت ثابت وهو حمض اولئانولیک . الريبوفلافين المركبات الأخرى في الزعفران.

بازگشت به محصولات

حلوى

مركبات الأصفر ومشتقاته التي هي قابلة للذوبان في الماء. إنه المركبات المرة والمركبات العطرية. حوالي عشرة في المئة من زيت ثابت وهو حمض اولئانولیک . الريبوفلافين المركبات الأخرى في الزعفران.

بازگشت به محصولات

البرباريس

مركبات الأصفر ومشتقاته التي هي قابلة للذوبان في الماء. إنه المركبات المرة والمركبات العطرية. حوالي عشرة في المئة من زيت ثابت وهو حمض اولئانولیک . الريبوفلافين المركبات الأخرى في الزعفران.

بازگشت به محصولات
certificate
certificate
certificate
certificate

گواهینامه ها و افتخارات الشهادات

مركبات الأصفر ومشتقاته التي هي قابلة للذوبان في الماء. إنه المركبات المرة والمركبات العطرية. حوالي عشرة في المئة من زيت ثابت وهو حمض اولئانولیک . الريبوفلافين المركبات الأخرى في الزعفران.

آزمایشگاه المختبرات

في عام 1387 وبالنظر الى واقع السوق ورواج أنواع من الزعفران المغشوش وغير المناسب، وجدت شركة زعفران قاسم نفسها مسؤولة شرعية عن ايجاد مختبرات مجهزة ومؤهلة وفائقة الامكانات كونها الشركة الواعدة والمعتمدة عبر 50 عاما من العمل والثقة بينها وبين العملاء. لذلك قامت شركة زعفران قاسم وبعد البحث الواسع والمعمق واستشارة الخبراء والمتبحرين في هذا المجال بتجهيز أحدث الأجهزة والآلات اللازمة تحت اشراف المختصين وأصحاب الخبرة وجهاز الرقابة والتفتيش في المحافظة حيث يعتبر ذلك كله وفاء للعهد والدين الذي قطعته على نفسها أمام عملائها وزبائنها المحترمين والميزين.

والجدير بالذكر أن مختبرات شركة زعفران قاسم وكل ورشات التعبئة والتغليف لاتزال حتى اليوم تخضع لرقابة المختصين والمتبحرين من ادارة الرقابة والتحقيق المطابق للمعايير المناسبة في المحافظة.

ارتباط با ما التواصل معنا

الراغبين في مراسلتنا يمكننا استقبال رسائلكم بعد ملأ الطلب التالي

بدعم من توسعه گران آریازشرکت توسعه گران آریاز - 2016 ©